Газовые плиты Abat ПГК используются для оперативной тепловой обработки пищевых продуктов на кухнях ресторанов и столовых. Использование этих плит обеспечивает идеальные производственные условия для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Газовые плиты Abat ПГК применяются для обработки свежих продуктов и для приготовления полуфабрикатов.
Благодаря тому, что плита Abat ПГК работает на газе, через конфорки обеспечивается подача огня любой мощности. Это делает возможным быстрое кипячение воды и приготовление блюд.
Конструкция газовой плиты ПГК-П состоит из платформы с конфорками и терморегуляторами и открытой поставки, оснащенной регулируемыми по высоте ножками.
Газовые плиты ПГК-ЖШ состоят из платформы с конфорками и терморегуляторами, и из жарочного шкафа. Регулируемые по высоте ножки.
Профессиональные газовые плиты Abat ПГК подходят для встраивания в тепловую линию и для независимой установки.
Наличие четырех (шести) газовых горелок с независимым управлением позволяет одновременно осуществлять различные типы тепловой обработки продуктов при приготовлении блюд, например, кипячение воды, пассирование, отваривание, тушение, жарка и т.п.
Плиты оснащены горелками, характеризующиеся подачей газа со стандартной мощностью, и горелками – с увеличенной мощностью, что позволяет ускорить ход работы.
Рабочие области рядом с горелками легко очищаются.
Газовая плита Abat ПГК характеризуется простотой и безопасностью в эксплуатации, а также простотой в уходе.